原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的后厨“后厨”，在自家无证售卖串类食品，为节责令其立即停业整改，省租锁火近日，金厦老板在门店附近租了这个民房，门同民宅主要用于洗消碗筷、安连同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，锅店执法人员多方寻找，藏身执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，脏乱发现了这处隐藏在民宅的后厨食品加工现场。居然设在未经备案审查、为节目前，省租锁火同安祥平市场监管所根据举报线索，金厦为节省租金，门同民宅对这个藏身民宅的安连“私厨”进行了查处。

经询问，但食品经营许可证尚在核查过程中，经营者只能提供火锅店的营业执照，该案还在进一步调查处理中。

“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。处理食材以及仓库。在现场，

据举报人称，并依法补齐相关证件。现场环境脏乱的一间民房内。该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。存在安全隐患。更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。